ν α ς μ α ς
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
φ λ ο σ ο ί α μ ς
Το καλό κρασί γίνεται στο αμπέλι. Με προσωπική εργασία και εμπειρία φροντίζουμε και επιβλέπουμε τα αμπέλια μας συνεχώς με σκοπό να έχουμε υγιή φυτά και χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις. Σεβόμαστε τη μάνα γη και το φυσικό περιβάλλον ενώ παράλληλα προσπαθούμε να τιμήσουμε την ιστορία της περιοχής.
Το 2004 φτιάξαμε το πετρόχτιστο οινοποιείο μας στο Βελβεντό. Οι παραδόσεις και οι «συνταγές» της πρώτης γενιάς μας οδηγούν και οι σύγχρονες τεχνολογίες μας βοηθούν να κάνουμε κρασιά υψηλής ποιότητας, που αντικατοπτρίζουν μοναδικά το μικροκλίμα του τόπου μας και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα των ποικιλιών.
Το αποτέλεσμα είναι εκείνο που επισφραγίζει την προσπάθεια. Η ολοκλήρωση και η ανταμοιβή για μας έρχεται όταν είμαστε έτοιμοι να παραδώσουμε στους φίλους του κρασιού, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, τη βελούδινη γεύση, το απαράμιλλο άρωμα και την αξεπέραστη υφή των κρασιών που δημιουργήσαμε με προσήλωση και μεράκι.
O κάμπος του Βελβεντού εκτείνεται ανάμεσα στα Πιέρια Όρη και την τεχνητή Λίμνη Πολυφύτου. Λόγω της λίμνης και των βουνών που δημιουργούν διαφορετικά μεσοκλίματα είναι ιδανικός για την καλλιέργεια πολλών και διαφορετικών ποικιλιών.Σύμφωνα με αρχαιολογικά ευρήματα, το κρασί υπήρχε στο Βελβεντό από τον 5ο αιώνα π.Χ. Στη συνέχεια, σε οθωμανικά κατάστιχα, από τις αρχές του 16ου αιώνα μ.Χ., καταγράφεται η φορολογία του κρασιού σε όλη την περιοχή Σερβίων – Βελβεντού. Το αμπέλι ήταν μια από τις κύριες καλλιέργειες στα ξερικά εδάφη της περιοχής.
O κάμπος του Βελβεντού εκτείνεται ανάμεσα στα Πιέρια Όρη και την τεχνητή Λίμνη Πολυφύτου. Λόγω της λίμνης και των βουνών που δημιουργούν διαφορετικά μεσοκλίματα είναι ιδανικός για την καλλιέργεια πολλών και διαφορετικών ποικιλιών.Σύμφωνα με αρχαιολογικά ευρήματα, το κρασί υπήρχε στο Βελβεντό από τον 5ο αιώνα π.Χ. Στη συνέχεια, σε οθωμανικά κατάστιχα, από τις αρχές του 16ου αιώνα μ.Χ., καταγράφεται η φορολογία του κρασιού σε όλη την περιοχή Σερβίων – Βελβεντού. Το αμπέλι ήταν μια από τις κύριες καλλιέργειες στα ξερικά εδάφη της περιοχής.
Ο αμπελώνας μας βρίσκεται στα 400m υψόμετρο ανάμεσα στις παρυφές των Δυτικών Πιερίων και στη λίμνη Πολυφύτου. Η θέση αυτή δημιουργεί ένα ιδιαίτερο και σπάνιο μεσοκλίμα καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες της λίμνης σε συνδυασμό με τις χαμηλότερες θερμοκρασίες του ορεινού όγκου των Πιερίων δημιουργούν ένα μόνιμο αεράκι που συμβάλει στην ποιοτική ωρίμαση των σταφυλιών, δίνοντας στα κρασιά μας έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα.
Οι εξαιρετικές κλιματολογικές συνθήκες, η ποικιλομορφία του εδάφους που έχει σχηματιστεί από παλιές γεωλογικές προσχώσεις, με καλή στράγγιση λόγω της κλίσης, συμβάλλουν στην παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιών ΠΓΕ Βελβεντού.
Αναμεσα στα Πιερια Ορη
και την Λιμνη Πολυφυτου
π ε ρ ι ο χ μ ς κ α ι ο α μ π ε α μ α ς
Ο αμπελώνας μας βρίσκεται στα 400m υψόμετρο ανάμεσα στις παρυφές των Δυτικών Πιερίων και στη λίμνη Πολυφύτου. Η θέση αυτή δημιουργεί ένα ιδιαίτερο και σπάνιο μεσοκλίμα καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες της λίμνης σε συνδυασμό με τις χαμηλότερες θερμοκρασίες του ορεινού όγκου των Πιερίων δημιουργούν ένα μόνιμο αεράκι που συμβάλει στην ποιοτική ωρίμαση των σταφυλιών, δίνοντας στα κρασιά μας έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα.
Οι εξαιρετικές κλιματολογικές συνθήκες, η ποικιλομορφία του εδάφους που έχει σχηματιστεί από παλιές γεωλογικές προσχώσεις, με καλή στράγγιση λόγω της κλίσης, συμβάλλουν στην παραγωγή υψηλής ποιότητας κρασιών ΠΓΕ Βελβεντού.
"Our style is about allowing each varietal to shine."
– Bruno Rossi, Founder and Owner
A premier region
h e V a l l y
As part of the agricultural industry, we fully depend on our surrounding, just as it depends on us. That’s why we grow our produce organically and sustainably. Over the past decades the carbon footprint of the winery has been positive, which is something we’re really proud of.
As part of the agricultural industry, we fully depend on our surrounding, just as it depends on us. That’s why we grow our produce organically and sustainably. Over the past decades the carbon footprint of the winery has been positive, which is something we’re really proud of.
Μια συγχρονη οινοποιητικη μοναδα
ο ο ι ν ο π ι ε ο μ α ς
Η μεγάλη επισκεψιμότητα του οινοποιείου καθώς και η γρήγορη ανάγνωση των τάσεων της εποχής είχε σαν αποτέλεσμα από το 2006 να φιλοξενούμε στους χώρους του Οινοποιείου μας εκδηλώσεις, ημερίδες, δεξιώσεις…
experiences
Let's Get Together!
Book a visit to the winery to experience first-hand the magical atmosphere of the valley, nibble on the sweetest and ripest sorts of grapes and taste our best wines. Perfect for a family trip, your anniversary, or any social event.
